Het menu bestaat uit een heerlijk vers koud buffet – vlees & vis – , een gevarieerd en dagvers warm buffet én een brede waaier desserts!
KOUD BUFFET
Taboulé met feta
Hardgekookt eitje
Gemengde salade
Tomatensalade met komkommer en vinaigrette
Waldorfsalade
Pastasalade met kip andalouse
Parijse worst
Rundsworst
Opgevulde tomaat met kip Hawaï
Eitje mimosa met guacamole
Gerookte parmaham
Perzik met tonijncocktail
WARM BUFFET
Aspergeroomsoep
Koolvishaasje met Oseillesaus
Gebraden kippebil
Varkenshaasje met portosaus
Rundstong in Madeirasaus
Parijse groentenmix
Ratatouille
Griekse pasta met fijne kruiden
Gegrilde aardappelen
DESSERTBUFFET
Chocolademousse
Assortiment patisserie van de chef
Frangipanetaart
Kaasbuffet met gedroogde vruchten
Dagvers fruit
Grote keuze van yoghurt & pudding
Bij jullie aankomst kunnen jullie genieten van een glaasje bubbels, en zijn deze ook inbegrepen in de forfaitaire prijs. In het begin van de avond komen we langs met warme hapjes in de discotheek.
KOUD BUFFET
Taboulé met feta
Hardgekookt eitje
Gemengde salade
Tomatensalade met komkommer en vinaigrette
Waldorfsalade
Pastasalade met kip andalouse
Kalfskop
Rundsworst
Opgevulde tomaat met kip Hawaï
Eitje mimosa met guacamole
Gerookte parmaham
Perzik met tonijncocktail
WARM BUFFET
Preisoep met aardappelen en peer
Kabeljauwhaasje met feta en paprika
Varkenshaasje met rode besjes
Kipfilet met bospaddestoelen
Lamsgehaktballetjes in Luikse saus
Suikerbonen met gekonfijte ajuin
Gebakken witloof
Gratin dauphinois
Tagliatalle met fijne kruiden
DESSERTBUFFET
Chocoladetaart
Caramelcrème
Donuts
Kaasbuffet met gedroogde vruchten
Dagvers fruit
Grote keuze van yoghurt & pudding
KOUD BUFFET
Taboulé met feta
Hardgekookt eitje
Gemengde salade
Tomatensalade met komkommer en vinaigrette
Waldorfsalade
Pastasalade met kip andalouse
Parijse worst
Rundsworst
Opgevulde tomaat met kip Hawaï
Eitje mimosa met guacamole
Gerookte parmaham
Perzik met tonijncocktail
WARM BUFFET
Groentensoep
Tongrolletje met agrumsaus
Gebakken kippebil
Kalkoengebraad met kaassaus
Varkensgebraad met rode wijn
Gegrilde groentenmix
Jonge worteltjes
Fijne aardappelfrietjes
Rijst met erwtjes
DESSERTBUFFET
Assortiment patisserie van de chef
Kaasbuffet met gedroogde vruchten
Dagvers fruit
Grote keuze van yoghurt & pudding