Het menu bestaat uit een warm, koud – én dessertbuffet!
VRIJDAG 13/03/2020
KOUD BUFFET
SALADES
Tomatensalsa met pesto
Hardgekookte eitjes
Napolisalade
Geraspte worteltjes met huisgemaakte vinaigrette
Krulsla met gouda
Taboulé met feta
Salade niçoise
Salade ‘Strasburg’
CHARCUTERIE
Hespenrolletjes met boursin
Mortadelle met olijfjes
Wraps met kip Andalousië
Halve tomaten, opgevuld met surimisalade
Peperrol
Américain préparé met kappertjes
WARM BUFFET
Wortelsoep met komijn
Visfilets op een bedje van prei
Oosterse kippenblokjes
Varkensgebraad met champignonsaus
Tomatensaus met 3 pepers
Vleesbouillon met couscous
Courgettenstoofpotje
Gekruide worteltjes
Mix van mediteraanse groentjes
Macaroni
Gebakken aardappeltjes
Semoule met rozijntjes
DESSERTBUFFET
Assortiment kaas
Grote keuze yoghurt
Pannenkoekjes
Crumbletaart
Frambozenbavarois
Vers fruit
ZATERDAG 14/03/2020
Bij jullie aankomst kunnen jullie genieten van een glaasje bubbels, en zijn deze ook inbegrepen in de forfaitaire prijs. In het begin van de avond komen we langs met warme hapjes in de discotheek.
KOUD BUFFET
SALADES
Tomatensalsa met pesto
Hardgekookte eitjes
Napolisalade
Geraspte worteltjes met huisgemaakte vinaigrette
Krulsla met gouda
Taboulé met feta
Salade niçoise
Salade ‘Strasburg’
CHARCUTERIE
Américain préparé met kappertjes
Gerookte zalm met duo van citroen
Tomaat-mozzarella
Hespenrolletjes met boursin
Wraps met kip Andalousië
Halve tomaten, opgevuld met surimisalade
WARM BUFFET
Kervelsoep
Vleesbouillon met couscous
Gemarineerde kalkoenbrochettes
Nijlbaarsfilets met gember en komijn
Lamswangetjes in gekruide tomatensaus
Kalfslapjes met uitjes, champignons en erwtjes
Bloemkool
Stoofpotje van aubergines
Mix van mediterraanse groentjes
Aardappelnootjes
Semoule met rozijntjes
Gebakken aardappeltjes met paprika
DESSERTBUFFET
Assortiment kaas
Grote keuze yoghurt
Citroentaart
Vanillepudding
Smurfentaart
Vers fruit
ZONDAG 15/03/2020
KOUD BUFFET
SALADES
Tomatensalsa met pesto
Hardgekookte eitjes
Napolisalade
Geraspte worteltjes met huisgemaakte vinaigrette
Krulsla met gouda
Taboulé met feta
Salade niçoise
Salade ‘Strasburg’
CHARCUTERIE
Hespenrolletjes met boursin
Mortadelle met olijfjes
Wraps met kip Andalousië
Halve tomaten, opgevuld met surimisalade
Peperrol
Américain préparé met kappertjes
WARM BUFFET
Soep van kikkererwten
Vleesbouillon met couscous
Varkensgebraad met abrikozen
Kefta met tomatensaus
Koolvisfilets met 3 pepers
Suikerboontjes
Mix van mediterraanse groentjes
Gebakken aardappeltjes
Semoule met rozijntjes
DESSERTBUFFET
Assortiment kaas
Grote keuze yoghurt
Pannenkoekjes
Normandische appeltaart
Kersentaart
Vers fruit