BUFFET FROID

Barguettes ‘’terre & mer’’

Concombre à l’aneth
Carottes râpées
Salade mixte
Tomates aux oignons rouges
Oeuf cuit dur à la ciboulette

‘’terre’’

Sandwich de jambon et mascarpone
boudin blanc
1/2 tomate farcie de dinde et de mangue

OU

‘’mer’’

Salade de pâtes au thon et aux olives
Rillettes de sardines au basilic
Pêche au thon sauce cocktail

BUFFET CHAUD

Porc aux haricots des Balkans
Poulet Tandoori
Saucisse de porc et  pommes de terre grillés
Roulade de pangasius sauce au curry rouge

Petits pois aux fines herbes
Ratatouille

Riz pilaf
Pommes frites

BUFFET DE DESSERTS

Pudding vanille
Tarte normande
Pavé misérable

Plateau de fromages
Grand choix de yaourts

Corbeille de fruits frais

Les bulles font partie de votre forfait.
En début de soirée des mises en bouche vous seront servies dans la discothèque.

BUFFET FROID

Barguettes ‘’terre & mer’’

Concombre à l’aneth
Carottes râpées
Salade mixte
Tomates aux oignons rouges
Oeuf cuit dur à la ciboulette

‘’terre’’

Feuilleté de jambon et de parmesan
Foie gras au sésame
Brochette de chorizo, feta et olive

‘’mer’’

Salade de crevettes à la mangue
Tartare de thon à la mexicaine
Ceviche de saumon et fruit de la passion

BUFFET CHAUD

Bouchées de vol au vent
Brochettes de poulet au citron vert
Blanquette de cabillaud
Mignon de porc sauce au foie gras

Courgettes confites
Rösti de légumes

Gratin dauphinois
Nouilles sautées au soja

BUFFET DE DESSERTS

Plateau de fromage

Pudding chocolat
Gâteau aux fraise
Tarte au fromage blanc

Yaourts au choix
Corbeille de fruits frais

BUFFET FROID

Barguettes ‘’terre & mer’’

Concombre à l’aneth
Carottes râpées
Salade mixte
Tomates aux oignons rouges
Oeuf cuit dur à la ciboulette

‘’terre’’

Sandwich de jambon et mascarpone
boudin blanc
1/2 tomate farcie de dinde et de mangue

OU

‘’mer’’

Salade de pâtes au thon et aux olives
Rillettes de sardines au basilic
Pêche au thon sauce cocktail

BUFFET CHAUD

Poulet grillé
Sauté de porc aux haricots
Saucisse de porc aux pommes de terre grillés
Pavé de colin sauce aux poivrons rouges

Tomate grillée aux fines herbes
Pot au feu de légumes

Riz aux petits pois
Croquettes de pommes de terre

BUFFET DE DESSERTS

Plateau  de fromages

Assortiment de gâteaux fins
Pâtisserie du chef
Yaourts au choix

Corbeille de fruits frais