BUFFET FROID

Barguettes ‘’terre & mer’’

MER

Salade mixte
Salade de pâtes aux légumes
Millefeuille aux crevettes et petits légumes
Thon au céleri et aux noix
Endives farcie au thon

TERRE

Salade mixte
Salade de riz aux légumes
Rouleau du berger aux herbes
Poulet tandoori
Tartare de jambon et  concombre à la vache qui rit

BUFFET CHAUD

Rôti de porc au caramel et au citron
Boulettes à la Corse
Filet de poulet au pamplemousse et au romarin
Filet de colin au lait de coco et à l’estragon

Tomate gratinée au parmesan et aux fines herbes
Pot au feu de légumes

Tortellinis aux épinards
Pommes de terre sautées

BUFFET DE DESSERTS

Tarte au chocolat
Tarte crumbles
Pudding vanille

Plateau de fromages
Grand choix de yaourts

Corbeille de fruits frais

Les bulles font partie de votre forfait.
En début de soirée des mises en bouche vous seront servies dans la discothèque.

BUFFET FROID

Barguettes ‘’terre & mer’’

MER

Salade mixte
Salade de riz aux légumes
Carpaccio de saumon et avocats
Flan de poissons
Tomate farcie aux fruits de mer

TERRE

Salade mixte
Salade de pâtes aux petits légumes
Foie gras sur pain d’épices
Poulet tandoori
Jambon aux asperges

BUFFET CHAUD

Pot au feu de mignon de porc au safran
Filet de poulet confit aux agrumes
Pavé de saumon à l’oseille
Steak de bœuf sauce béarnaise

Aubergine grillée
Gratin de brocolis et de pommes de terre

Pommes duchesse
Riz aux amandes

BUFFET DE DESSERTS

Plateau de fromage

Mousse au chocolat
Tarte normande
Pavé Tropicana

Yaourts au choix
Corbeille de fruits frais

BUFFET FROID

Barguettes ‘’terre & mer’’

MER

Salade mixte
Salade de pâtes aux légumes
Millefeuille aux crevettes et petits légumes
Thon au céleri et aux noix
Endives farcie au thon

TERRE

Salade mixte
Salade de riz aux légumes
Rouleau du berger aux herbes
Poulet tandoori
Tartare de jambon et  concombre à la vache qui rit

BUFFET CHAUD

Boulettes sauce tomate
Filet de pangas sauce au lait de coco et estragon
Sauté de porc au citron et au caramel
Dinde au pamplemousse et au romarin

Jeunes carottes aux fines herbes
Purée de brocolis

Pommes de terre rissolées
Linguine aux épices

BUFFET DE DESSERTS

Plateau  de fromages

Assortiment de gâteaux fins
Pâtisserie du chef
Yaourts au choix

Corbeille de fruits frais