Le menu comprend un buffet froid et chaud ainsi qu’un buffet de desserts !
VENDREDI 24/01/2020
BUFFET FROID
SALADES
Salade coleslaw
Salade piémontaise
Salade Lollo bionda aux radis
Salade de tomates à la vinaigrette
Œufs cuits durs
Macédoine de légumes
Brocolis aux épices
Taboulé aux abricots
CHARCUTERIE
Wraps de surimi à la mexicaine
Pilons de poulet rôtis
Filet américain aux petits oignons
Jambon blanc au fromage de Maredsous
Dinde façon salami
Roulades aux fines herbes
BUFFET CHAUD
Soupe de poulet au chou chinois
Sautés de porc au soja, miel et sésame
Filets de colin à la sauce aigre douce
Nids d’oiseaux sauce au poivre
Loempias
Brochettes de dinde aux épices chinoises
Sautés de légumes croquants
Chou-fleur au curry
Poëlée campagnarde
Riz cantonais
Nouilles sautées aux petits légumes
Pommes de terre sautées
BUFFET DE DESSERTS
Plateau de fromages
Grand choix de yaourts
Tarte au riz
Pavé passion
Tarte aux pommes
Assortiment de fruits frais
SAMEDI 25/01/2020
Les bulles font partie de votre forfait.
En début de soirée des mises en bouche vous seront servies dans la discothèque.
BUFFET FROID
SALADES
Salade coleslaw
Salade piémontaise
Salade Lollo bionda aux radis
Salade de tomates à la vinaigrette
Œufs cuits durs
Macédoine de légumes
Brocolis aux épices
Taboulé aux abricots
CHARCUTERIE
Wraps de surimi à la mexicaine
Pilons de poulet rôtis
Filet américain aux petits oignons
Jambon blanc au fromage de Maredsous
Tomates mozzarella au pesto
Saumon fumé
BUFFET CHAUD
Soupe au poisson et crevettes
Emincés de porc sautés aux poivrons et soja
Roulades de soles et scampis au lait de coco et curry
Wok de poulet à la mangue et noix de cajous
Escalopes de dinde sautées aux cinq parfums de Chine
Bavettes à la sauce piquante
Légumes sautés wok
Poireaux à la crème de curry
Carottes sautées au gingembre
Riz cantonais
Nouilles sautées au soja et petits légumes
Super frites
BUFFET DE DESSERTS
Plateau de fromages
Grand choix de yaourts
Tarte à la noix coco
Pudding vanille
Tarte aux cerises
Assortiment de fruits frais
DIMANCHE 26/01/2020
BUFFET FROID
SALADES
Salade coleslaw
Salade piémontaise
Salade Lollo bionda aux radis
Salade de tomates à la vinaigrette
Œufs cuits durs
Macédoine de légumes
Brocolis aux épices
Taboulé aux abricots
CHARCUTERIE
Wraps de surimi à la mexicaine
Pilons de poulet rôtis
Filet américain aux petits oignons
Jambon blanc au fromage de Maredsous
Dinde façon salami
Roulades aux fines herbes
BUFFET CHAUD
Soupe aux nouilles et lardons
Sautés de porc au caramel
Poulet sauté au gingembre et coriandre
Calamars frits
Boulettes à la sauce piquante
Haricots verts aux lardons
Poêlée de légumes de Pékin
Nouilles aux légumes
Riz cantonais
BUFFET DE DESSERTS
Plateau de fromages
Grand choix de yaourts
Tarte Jonagold
Pavé misérable
Tarte aux abricots
Assortiment de fruits frais