Het menu bestaat uit een heerlijk vers koud buffet – vlees & vis – , een gevarieerd en dagvers warm buffet én een brede waaier desserts!
KOUD BUFFET
Gemengde salade
Linzen, worteltjes & rode ajuin
Herfstsalade
Italiaanse salade
Salade piémontaise
Komkommer op z’n grieks
Rijst op Indische wijze
Beenham
Paté van de chef
Kipfilet met brocoli
Parijse worst
Straatsburgs vleesbrood
SOEP VAN DE DAG
WARM BUFFET
Varkenshaasje met karamel
Kippenreepjes op Baskische wijze
Vlaamse witloof in hamrolletjes
Kabeljauwbrandade
Suikerbonen met tomaat
Gegratineerde bloemkool
Gebakken rijst
Duchesse aardappelen
DESSERTBUFFET
Dessert van de dag
Diverse gebakjes
Kaasbuffet met gedroogde vruchten
Dagvers fruit
Grote keuze van yoghurt & pudding
KOUD BUFFET
Gemengde salade
Linzen, worteltjes & rode ajuin
Herfstsalade
Italiaanse salade
Salade piémontaise
Komkommer op z’n grieks
Rijst op Indische wijze
Beenham
Paté van de chef
Kipfilet met brocoli
Gerookte beenham
Mimosa eitje
Opgevulde komkommer met surimi
SOEP VAN DE DAG
WARM BUFFET
Konijn met pruimen
Opgevulde groentjes
Blankette van gevogelte
Koolvishaasje op Florentijnse wijze
Franse groenten mix
Schorseneren in de room
Aarddenappeltjes
Spirellis
DESSERTBUFFET
Dessert van de dag
Diverse gebakjes
Kaasbuffet met gedroogde vruchten
Dagvers fruit
Grote keuze van yoghurt & pudding
KOUD BUFFET
Gemengde salade
Linzen, worteltjes & rode ajuin
Herfstsalade
Italiaanse salade
Salade piémontaise
Komkommer op z’n grieks
Rijst op Indische wijze
Beenham
Paté van de chef
Kipfilet met brocoli
Parijse worst
Straatsburgs vleesbrood
SOEP VAN DE DAG
WARM BUFFET
Kaasburger
Kip met champignonsaus
Calamars op Romeinse wijze
Mascarponesaus met spekblokjes
Landelijke groentenmix
Brocolli met look
Frietjes
Vlinderpasta
DESSERTBUFFET
Dessert van de dag
Diverse gebakjes
Kaasbuffet met gedroogde vruchten
Dagvers fruit
Grote keuze van yoghurt & pudding