MENU DU WEEK-END AU MI-NOI

Le menu comprend un buffet froid « terre » & « mer », un buffet chaud très varié et un grand choix de desserts!

 

BUFFET FROID

Salade de concombre, mais & jambon à la crème de moutarde
Choux New-Yorkais
Salade de pommes de terre rôties au chorizo
Légumes verts à l’estragon & féta
Salade de Riz rosée
Pâte au curry & poulet grillé
Salade de tomate, gouda & basilic
Salade mixte
Terrine d’Abbaye
Filet de poulet aux herbes
Jambon blanc
Saucisson Gold
Coupelle de tartare de tomate au surimi
Pêche au thon & ciboulette

POTAGE DU JOUR

BUFFET CHAUD

Gyros de poulet
Brochette de boudin blanc & pommes
Roulé de porc au pesto rouge
Sole à la parisienne 

Choux fleur persillé
Légumes à la française 

Riz basmati
Frites 

BUFFET DE DESSERTS

Dessert du jour
Gâteaux divers
Plateau de fromages
Grand choix de yaourts
Corbeille de fruits frais

BUFFET FROID

Salade de concombre, mais & jambon à la crème de moutarde
Choux New-Yorkais
Salade de pommes de terre rôties au chorizo
Légumes verts à l’estragon & féta
Salade de Riz rosée
Pâte au curry & poulet grillé
Salade de tomate, gouda & basilic
Salade mixte
Terrine d’Abbaye
Filet de poulet aux herbes
Saucisson Gold
Coupelle de crevette & guacamole
Brochette de tomate, mozzarella & jambon cru
Tomate farcies aux fruits de mer

POTAGE DU JOUR

BUFFET CHAUD

Légumes farcis
Dinde rôti au prosciutto & herbes
Bœuf Stroganoff
Waterzooï de poisson

Flan de légumes
Salsifis à la crème

Ebly aux légumes
Gratin de Panais

BUFFET DE DESSERTS

Dessert du jour
Gâteaux divers
Plateau de fromages
Grand choix de yaourts
Corbeille de fruits frais

BUFFET FROID

Salade de concombre, mais & jambon à la crème de moutarde
Choux New-Yorkais
Salade de pommes de terre rôties au chorizo
Légumes verts à l’estragon & féta
Salade de Riz rosée
Pâte au curry & poulet grillé
Salade de tomate, gouda & basilic
Salade mixte
Terrine d’Abbaye
Filet de poulet aux herbes
Jambon blanc
Saucisson Gold
Coupelle de tartare de tomate au surimi
Pêche au thon & ciboulette

POTAGE DU JOUR

BUFFET CHAUD

Saucisses de campagne aux oignons
Rôti de porc à la moutarde
Roulé de sole au citron
Sauce carbonara 

Choux de Bruxelles
Haricots beurre à la tomate 

Tagliatelle
Pommes noisette

BUFFET DE DESSERTS

Dessert du jour
Gâteaux divers
Plateau de fromages
Grand choix de yaourts
Corbeille de fruits frais