Het menu bestaat uit een heerlijk vers koud buffet – vlees & vis – , een gevarieerd en dagvers warm buffet én een brede waaier desserts!
KOUD BUFFET
Gemengde salade
Bulgur met gekonfijte wortelen
Aardappelsalade met suikerbonen en hardgekookte eieren
Boterbonen in vinaigrette
Salade Napoli
Bloemkool met curry & amandelen
Penne met rode pesto en mozzarella
Hawaïaanse rijst
Provençaalse paté
Goldworst
Kipfilet met lentegroenten
Varkensgebraad met kruiden en mosterd
Ham rolletje met asperges
Perzik met tonijn
SOEP VAN DE DAG
WARM BUFFET
Tilapia Bordelaise
Kipfilet met citroensausje en vleugje look
Varkensgebraad met gekarameliseerde ajuintjes
Boomstammetje van gevogelte
Ratatouille
Suikerbonen met tomaat
Gele rijst
Aardappelkroketten
DESSERTBUFFET
Dessert van de dag
Diverse gebakjes
Kaasbuffet met gedroogde vruchten
Dagvers fruit
Grote keuze van yoghurt & pudding
KOUD BUFFET
Gemengde salade
Bulgur met gekonfijte wortelen
Aardappelsalade met suikerbonen en hardgekookte eieren
Boterbonen in vinaigrette
Salade Napoli
Bloemkool met curry & amandelen
Penne met rode pesto en mozzarella
Hawaïaanse rijst
Provençaalse paté
Kipfilet met lentegroenten
Varkensgebraad met kruiden en mosterd
Ham rolletje met asperges
Gerookte beenham & meloen
Kabeljauwsalade met agrumtoetsen
SOEP VAN DE DAG
WARM BUFFET
Kalkoengebraad met Archiducsaus
Steak met roquefortsaus
Varkensgebraad opgevuld met geitenkaas en honing
Gebakken noedels met scampi’s
Gebakken witloof
Gegrilde groenten
Ebly met fijne groenten
Duchesse aardappelen
DESSERTBUFFET
Dessert van de dag
Diverse gebakjes
Kaasbuffet met gedroogde vruchten
Dagvers fruit
Grote keuze van yoghurt & pudding
KOUD BUFFET
Gemengde salade
Bulgur met gekonfijte wortelen
Aardappelsalade met suikerbonen en hardgekookte eieren
Boterbonen in vinaigrette
Salade Napoli
Bloemkool met curry & amandelen
Penne met rode pesto en mozzarella
Hawaïaanse rijst
Provençaalse paté
Goldworst
Kipfilet met lentegroenten
Varkensgebraad met kruiden en mosterd
Ham rolletje met asperges
Perzik met tonijn
SOEP VAN DE DAG
WARM BUFFET
Varkensgebraad met ananas
Gebraden kippebil
Koolvishaasje op Oostendse wijze
Carbonarasaus
Spruitjes
Franse groentenmix
Tagliatelles
Aardappelfrietjes
DESSERTBUFFET
Dessert van de dag
Diverse gebakjes
Kaasbuffet met gedroogde vruchten
Dagvers fruit
Grote keuze van yoghurt & pudding